ملف خاص لطريقة عمل جميع انواع الشيرة او القطر

08-09-2008, 03:22 PM

لحلوى تتلألأ بين الحلويات تجيد التعبير عن طعمها ومدى لذتها فتحتل مكانة متميزة بين الحلويات قبل صانعتها فتكون الشهية ..

إليكِ ..هذه الباقة المتنوعة لطرق تحضير الشيرة (القطر) ..

وقد احتوت على ..

• شيرة الحلويات

• شيرة الكيكات.

• الشيرة الخفيفة

• محلول تلميع الكيكات

1_شيرة الحلويات:

المقادير :

½ 1من السكر ((يعني كوب سكر ونصف كوب ))
كوب من الماء
زعفران حسب الرغبة
هيل حسب الرغبة .

التحضير:

اخلطي المقادير السابقة
ضعيها على النار متوسطة لمدة تتراوح بين 8 أو 10 دقائق حركي الخليط أثناء ذلك حتى يصبح كثيفا بعض الشيء

2_شيرة الكعكات:

المقادير:

4 أكواب ماء
كوب ونصف كوب من السكر

التحضير

ذوبي السكر في الماء ثم اغليه ويترك ليبرد ثم احتفظي به في الثلاجة لوقت الحاجة

3_الشيرة الخفيفة :

تستخدم مع

• لقمة القاضي (اللقيمات)
• وعند سقي الكيك
• أو مع ألبان كيك
• الفطائر المشوية

المقادير:

3 أكواب كبيرة من السكر.
3 أكواب كبيرة من الماء.
ملعقة عصير ليمون متوسطة

التحضير:

ضعي السكر والماء وعصير الليمون في قدر على النار وقلبيه حتى يذوب, اتركيه على النار حتى يتكاثف.
ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في قارورة زجاجية واحتفظي به في الثلاجة أو خارجها لوقت الحاجة ..

3_محلول تلميع الكيكات:

المقادير :

ملعقتين كبيرة مربى صفراء
ملعقتين ماء .

التحضير:

اغلي المقادير على النار وامسحي بها على الكيك بالفرشاة .
وهناك طرق عدة لصنعها فتدعينا نقوم بتبادلها هنا..
عليه تطبيق واختبار ..!!

08-09-2008, 03:25 PM

لقمة القاضي (اللقيمات) او القطايف....
حمري السكر وعقب ضيفي الماء والليمون ........واشوية هيل........وخليه على النار .....
وعقب اترومين تحتفظين فيه
تجربة خاصة ....

09-09-2008, 12:36 AM

ابدعتي عزيزتي هيبه في النقل

جزاج الله الخير والعافية وتسلم ايديج الحلوة

09-09-2008, 02:27 AM

ماشالله عليج حبيبتي تسلمين والله ربي يعطيج الف عافية

12-09-2008, 08:31 AM

أحسنتِ إختيار الموضوع وأحسنتِ في النقل أختِ الكريمة ,,

ننتظر المزيد من مطبخكِ ,,

وُدي

13-09-2008, 11:32 PM

نقلة موفقة أختي هيبة ملكة..
مشكوووورة عالوصفات..

14-09-2008, 12:25 AM

تسلمين اختي هيبه على نقل هذه الوصفات المنوعه

15-09-2008, 04:43 AM

تسلمين اختي

15-09-2008, 10:59 PM

18-09-2008, 03:40 PM

ابدعتي عزيزتي هيبه في النقل

جزاج الله الخير والعافية وتسلم ايديج الحلوة

08-09-2008, 03:22 PM	#1 (permalink)
هيبة ملكة عــضـــــو ممـيــز تاريخ التّسجيل: Sep 2007 المشاركات: 7,404	ملف خاص لطريقة عمل جميع انواع الشيرة او القطر لحلوى تتلألأ بين الحلويات تجيد التعبير عن طعمها ومدى لذتها فتحتل مكانة متميزة بين الحلويات قبل صانعتها فتكون الشهية .. إليكِ ..هذه الباقة المتنوعة لطرق تحضير الشيرة (القطر) .. وقد احتوت على .. • شيرة الحلويات • شيرة الكيكات. • الشيرة الخفيفة • محلول تلميع الكيكات 1_شيرة الحلويات: المقادير : ½ 1من السكر ((يعني كوب سكر ونصف كوب )) كوب من الماء زعفران حسب الرغبة هيل حسب الرغبة . التحضير: اخلطي المقادير السابقة ضعيها على النار متوسطة لمدة تتراوح بين 8 أو 10 دقائق حركي الخليط أثناء ذلك حتى يصبح كثيفا بعض الشيء 2_شيرة الكعكات: المقادير: 4 أكواب ماء كوب ونصف كوب من السكر التحضير ذوبي السكر في الماء ثم اغليه ويترك ليبرد ثم احتفظي به في الثلاجة لوقت الحاجة 3_الشيرة الخفيفة : تستخدم مع • لقمة القاضي (اللقيمات) • وعند سقي الكيك • أو مع ألبان كيك • الفطائر المشوية المقادير: 3 أكواب كبيرة من السكر. 3 أكواب كبيرة من الماء. ملعقة عصير ليمون متوسطة التحضير: ضعي السكر والماء وعصير الليمون في قدر على النار وقلبيه حتى يذوب, اتركيه على النار حتى يتكاثف. ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في قارورة زجاجية واحتفظي به في الثلاجة أو خارجها لوقت الحاجة .. 3_محلول تلميع الكيكات: المقادير : ملعقتين كبيرة مربى صفراء ملعقتين ماء . التحضير: اغلي المقادير على النار وامسحي بها على الكيك بالفرشاة . وهناك طرق عدة لصنعها فتدعينا نقوم بتبادلها هنا.. عليه تطبيق واختبار ..!! __________________

08-09-2008, 03:25 PM	#2 (permalink)
هيبة ملكة عــضـــــو ممـيــز تاريخ التّسجيل: Sep 2007 المشاركات: 7,404	لقمة القاضي (اللقيمات) او القطايف.... حمري السكر وعقب ضيفي الماء والليمون ........واشوية هيل........وخليه على النار ..... وعقب اترومين تحتفظين فيه تجربة خاصة .... __________________

09-09-2008, 12:36 AM	#3 (permalink)
نف السحايب مشرفة المنتدى العام تاريخ التّسجيل: Mar 2008 الإقامة: uae المشاركات: 2,595	ابدعتي عزيزتي هيبه في النقل جزاج الله الخير والعافية وتسلم ايديج الحلوة __________________

12-09-2008, 08:31 AM	#5 (permalink)
Eissa عــضـــــو ممـيــز تاريخ التّسجيل: Feb 2008 المشاركات: 4,536	أحسنتِ إختيار الموضوع وأحسنتِ في النقل أختِ الكريمة ,, ننتظر المزيد من مطبخكِ ,, وُدي __________________ اللهم صل على محمد وآل محمد

13-09-2008, 11:32 PM	#6 (permalink)
مزووون مشرفة عامة تاريخ التّسجيل: Nov 2004 الإقامة: الإمـــ دار زايد ـــارات المشاركات: 11,271	نقلة موفقة أختي هيبة ملكة.. مشكوووورة عالوصفات.. __________________

09-09-2008, 02:27 AM	#4 (permalink)
غربة مشاعر اقتصادي فعال تاريخ التّسجيل: Aug 2008 المشاركات: 138	ماشالله عليج حبيبتي تسلمين والله ربي يعطيج الف عافية

14-09-2008, 12:25 AM	#7 (permalink)
قطرة مطر عــضـــــو ممـيــز تاريخ التّسجيل: Feb 2008 المشاركات: 2,911	تسلمين اختي هيبه على نقل هذه الوصفات المنوعه __________________ إن قلت هآنت خآلف الوقت ظني .. وان قلت زآنت عاجلتني بلاوي اجامل ايامي ولا جاملنـــــــــي ..هامت بي الدنيا هيام الخلاوي الوقت جاير والليالي اسهرنـــي...والحزن ما بين الضلوع متلاوي أون وكلا يحسب اني اغنـــــــي...عليل وكلا يحسب اني مداوي

15-09-2008, 04:43 AM	#8 (permalink)
مرياناا اقتصادي ذهبي تاريخ التّسجيل: May 2008 المشاركات: 1,687	تسلمين اختي __________________ سلامي على بلادي ............. أرض أهلى و أجدادي في عيدج إماراتي ................ كل الفخر و الأمجاد ولج مني تهاني ................. ورد وحب و تهاني من القلب أقولج .................... أحبج إماراتي

15-09-2008, 10:59 PM	#9 (permalink)
هيبة ملكة عــضـــــو ممـيــز تاريخ التّسجيل: Sep 2007 المشاركات: 7,404	__________________

18-09-2008, 03:40 PM	#10 (permalink)
!! نبع !! اقتصادي جديد تاريخ التّسجيل: Sep 2008 المشاركات: 20	ابدعتي عزيزتي هيبه في النقل جزاج الله الخير والعافية وتسلم ايديج الحلوة

عدد الأعضاء الذي يتصفحون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط الخطي التحويل إلى النمط الشجري التحويل إلى النمط المتطوّر