الثــــــــــريـــد

01-09-2008, 02:15 PM

المقادير :

( يمكن عمل الثريد باللحم او الدجاج ) سوف نقوم بعمل الثريد باللحم

2 كيلو لم ضاني مقطع الى قطع متوسطة مع العظم
– ثلاث حبات كوسة متوسطة
– حبتين من البطاطا متوسطة
– 1 بازنجان مقطع الى نصفين
–3 بصلات مفرومة ناعما
- حبتين من الجزر صغير
– فلفل اخضر حار
–3 فصوص من الثوم
-اربع حبات هيل
– قطعة من الزنجبيل
– جلجلان اخضر مفروم ناعم
– لومي اسود عماني
– بهارات مشكلة
– زيت –ملح
–خمس حبات طماطم حمراء ناضجة
– علبة صلصة الطماطم –خبز رقاق ( رقائق من الخبز المصنوع في البيت يشابة خبز الصاج ولكن يكون جاف ) .

طريقة التحضير :

1-في قدر قومي بسلق اللحم –ازيلي الزفر من الماء – ضعي بعض حبات الهيل
–اتركي اللحم الى ان يستوي نصف استوى

2– في قدر اخرضعي الزيت- اقلي البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار الىان يحمر لون الخليط

3- اضيفي الخضراوات كافة مع البهارات وصلصة الطماطم واللومي العماني

4-–اضيفي الماء الى الخليط وعندما يبدا بالغليان اضيفي اللحم والملح والجلجلان

5- –اغلقي القدر واتركية على نار هادئة الى ان ينضج – قبل التقديم قومي برفع اللحم وبعض الخضراوات من القدر

6-– اضيفي خبز الرقاق الى صحن التقديم(صحن عميق ) وقليل من مزيج الثريد وهكذا الى ان تنتهي من الكمية التي تحتاجين لها

7- ضعي اللحم والخضراوات على وجة صحن التقديم وبالهناء والشفاء

01-09-2008, 02:31 PM

جزاك الله خير

رمضـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــان كريــــــــــــــــــــــــــــــــم

01-09-2008, 02:44 PM

إقتباس:

أرسل أصلا بواسطة صاحب المد الهادىء

جزاك الله خير

رمضـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــان كريــــــــــــــــــــــــــــــــم

الله ايعوده عليك وعلينا بكل خير
وشكرا لمرورك اخويه

01-09-2008, 06:11 PM

منو طبخنه
اذا انتي بتذوقه

01-09-2008, 09:40 PM

01-09-2008, 09:57 PM

إقتباس:

أرسل أصلا بواسطة ربشه

منو طبخنه
اذا انتي بتذوقه

إقتباس:

أرسل أصلا بواسطة عزوز421

شكرا لتواصلك اخوية عزوز

01-09-2008, 11:47 PM

عاد انا ذبحتي الثريد لكن هالسنه ما شفناه

يالله الحمدلله على كل حال

إقتباس:

يمكن عمل الثريد باللحم او الدجاج ) سوف نقوم بعمل الثريد باللحم

2 كيلو لم ضاني مقطع الى قطع متوسطة مع العظم
– ثلاث حبات كوسة متوسطة
– حبتين من البطاطا متوسطة
– 1 بازنجان مقطع الى نصفين
–3 بصلات مفرومة ناعما
- حبتين من الجزر صغير
– فلفل اخضر حار
–3 فصوص من الثوم
-اربع حبات هيل
– قطعة من الزنجبيل
– جلجلان اخضر مفروم ناعم
– لومي اسود عماني
– بهارات مشكلة
– زيت –ملح
–خمس حبات طماطم حمراء ناضجة
– علبة صلصة الطماطم –خبز رقاق ( رقائق من الخبز المصنوع في البيت يشابة خبز الصاج ولكن يكون جاف ) .

عيبني اللومي وايد

ما ينفع لومي هندي

شكرا هيبه

02-09-2008, 12:01 AM

إقتباس:

أرسل أصلا بواسطة حمـــــاد

عاد انا ذبحتي الثريد لكن هالسنه ما شفناه

يالله الحمدلله على كل حال

عيبني اللومي وايد

ما ينفع لومي هندي

شكرا هيبه

اللومي العماني افضل.....

02-09-2008, 12:21 AM

مبارك عليج الشهر
وشكرا على الوصفة
وطبعا الثريد ما يتفوت في رمضان

02-09-2008, 12:24 AM

تسلمين يا هيبة على الفريد

ربي يعطيج العافية

01-09-2008, 02:15 PM	#1 (permalink)
هيبة ملكة عــضـــــو ممـيــز تاريخ التّسجيل: Sep 2007 المشاركات: 7,404	الثــــــــــريـــد المقادير : ( يمكن عمل الثريد باللحم او الدجاج ) سوف نقوم بعمل الثريد باللحم 2 كيلو لم ضاني مقطع الى قطع متوسطة مع العظم – ثلاث حبات كوسة متوسطة – حبتين من البطاطا متوسطة – 1 بازنجان مقطع الى نصفين –3 بصلات مفرومة ناعما - حبتين من الجزر صغير – فلفل اخضر حار –3 فصوص من الثوم -اربع حبات هيل – قطعة من الزنجبيل – جلجلان اخضر مفروم ناعم – لومي اسود عماني – بهارات مشكلة – زيت –ملح –خمس حبات طماطم حمراء ناضجة – علبة صلصة الطماطم –خبز رقاق ( رقائق من الخبز المصنوع في البيت يشابة خبز الصاج ولكن يكون جاف ) . طريقة التحضير : 1-في قدر قومي بسلق اللحم –ازيلي الزفر من الماء – ضعي بعض حبات الهيل –اتركي اللحم الى ان يستوي نصف استوى 2– في قدر اخرضعي الزيت- اقلي البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار الىان يحمر لون الخليط 3- اضيفي الخضراوات كافة مع البهارات وصلصة الطماطم واللومي العماني 4-–اضيفي الماء الى الخليط وعندما يبدا بالغليان اضيفي اللحم والملح والجلجلان 5- –اغلقي القدر واتركية على نار هادئة الى ان ينضج – قبل التقديم قومي برفع اللحم وبعض الخضراوات من القدر 6-– اضيفي خبز الرقاق الى صحن التقديم(صحن عميق ) وقليل من مزيج الثريد وهكذا الى ان تنتهي من الكمية التي تحتاجين لها 7- ضعي اللحم والخضراوات على وجة صحن التقديم وبالهناء والشفاء __________________

01-09-2008, 02:31 PM	#2 (permalink)
صاحب المد الهادىء اقتصادي بلاتيني تاريخ التّسجيل: Jul 2008 المشاركات: 2,955	جزاك الله خير رمضـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــان كريــــــــــــــــــــــــــــــــم __________________ لاأستطيع إضافة يوم جديد الى حياتي ولكن أستطيع إضافة حياة جديدة الى يومي

01-09-2008, 06:11 PM	#4 (permalink)
ربشه اقتصادي فضي تاريخ التّسجيل: May 2008 المشاركات: 1,089	منو طبخنه اذا انتي بتذوقه __________________

01-09-2008, 09:40 PM	#5 (permalink)
عزوز421 اقتصادي فضي تاريخ التّسجيل: Feb 2008 المشاركات: 1,364	شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

02-09-2008, 12:21 AM	#9 (permalink)
◦˚ஐ˚◦ PINK ◦ஐ˚◦ مشرفة منتدى الأسرة تاريخ التّسجيل: Dec 2006 الإقامة: ·!¦[· الإمـــــــارات·]¦!· المشاركات: 1,431	مبارك عليج الشهر وشكرا على الوصفة وطبعا الثريد ما يتفوت في رمضان __________________ سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

02-09-2008, 12:24 AM	#10 (permalink)
نف السحايب مشرفة المنتدى العام تاريخ التّسجيل: Mar 2008 الإقامة: uae المشاركات: 2,595	تسلمين يا هيبة على الفريد ربي يعطيج العافية __________________

عدد الأعضاء الذي يتصفحون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط الخطي التحويل إلى النمط الشجري التحويل إلى النمط المتطوّر