 طريقة عمل فطائر بالخضروات
 المقادير:- كوب خضروات مشكلة ومجمدة
- 5 حبات بطاطس صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقتا كزبرة خضراء مفرومة.
- بصلة مفرومة.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ربع ملعقة من مسحوق الكركم.
- ربع ملعقة ملح.
- ملعقة زبد.
- بيضة للوجه.
- نصف علبة من العجينة الجاهزة.
طريقة التحضير:
1- حمري جميع المقادير بالزبد في قدر على النار، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة جدا لمدة ربع ساعة.
2- رقي العجينة ورصيها في القالب ثم ضعي فيها الخضر، واقفلـيهـا واتركيهـا في مكـان دافئ لمدة سـاعة واحدة وامسحيهـا بالبيض ثم ادخليها بعد ذلك الفرن بدرجة 180 ْ لمدة 15 دقيقة.
__________________ ِِ عَــِــُشْــقَــِي ِعًـيْوِنَ ٌدْبـِــْــُــِـَـًيِِِ |